Consejos Útiles Mar,28 Ene,2014
Otra de las cosas en las que pensamos cuando vamos a viajar a África es en la comida. ¿Qué comeremos? ¿Nos gustará? ¿Habrá variedad?
Pues como en todo, depende del sitio en que te encuentres y del tipo de alojamiento elegido.
Si vas de camping, cocinarás tu propia comida, por lo que serán platos básicos como pasta, arroz, carnes, verduras… Todo lo que hayas querido comprar en el supermercado antes de salir de safari.
Si por el contrario te alojas en lodges o tented camps, la cosa cambia, y encontrarás una amplia variedad gastronómica. Como norma general, en el interior se encuentran buenas carnes, aunque también gran variedad de pescados si estás en zonas de ríos o lagos. En la costa abundan más los pescados y mariscos, ¡encontrándonos deliciosos manjares!
Normalmente en este tipo de alojamientos cuentan con un buffet de comida internacional. Siempre están presentes las pastas, arroces, carnes, pescados y verduras, tanto fritos como guisados, a la plancha, de una gran variedad de formas. Suele abundar la comida india, y siempre habrá algo que te guste. También cuentan con un amplio abanico de postres, para rematar una buena comida después de una gran jornada de safari.
En algunos alojamientos, por las noches pueden ofrecerte una cena a la carta. Te darán a elegir entre algunos platos y te servirán lo que prefieras.
Los desayunos son absolutamente magníficos. Una gran variedad de dulces, panes, embutidos o huevos revueltos con una amplia carta de ingredientes son algunas de las cosas que podrás encontrar en el buffet.
Si en los trayectos entre parques te entra algo de hambre, pregunta a tu guía por algún lugar para comer “samosa”. Son unos triángulos de una pasta rellena, a veces con carne y otras con verduras, con algunas especias y algo picante, ¡están deliciosas!
Con respecto a las bebidas, en los bares de los alojamientos encontrarás un amplio surtido de bebidas internacionales, y también otras locales y que merece la pena probar. Una de ellas es la “Amarula”, que se hace con azúcar, nata y la fruta del árbol africano marula, también llamado “el árbol del elefante”. Las cervezas también son muy buenas. Y en cuanto a los refrescos, hay algunos que no habrás visto en tu vida. Podrás encontrar la famosa “Mirinda”, y también una amplia variedad de sabores de “Fanta” que merece la pena probar.
Así que como ves, aparte de los safaris, en África también puedes encontrar placeres gastronómicos que merece la pena conocer.
